Ιδέες για γεύματα

Αγγούρι, λαχανάκια και αβοκάντο Σούσι ΥΛΙΚΑ: 1 ¼ φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι άψητο…

Σούσι με αγγούρι, λαχανάκια και αβοκάντο 🥒🥑🌱🍣 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 1 ¼ φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι άψητο κολλώδες λευκό ρύζι (σούσι ρύζι) 3 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού 1 πρέζα αλάτι 4 φέτες φρυγανιές κομμένες σε φέτες (τριμμένες φέτες) αβοκάντο – ξεφλουδισμένα, χωρίς τα κουκούτσια και κομμένα σε φέτες φύτρα φασολιών ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Βήμα 1 Ανακατέψτε το νερό και το ρύζι σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν. Σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να απορροφηθεί το νερό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ξύδι και μια πρέζα αλάτι. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Βήμα 2 Καλύψτε ένα χαλάκι σούσι από μπαμπού με πλαστική μεμβράνη για να μην κολλήσει το ρύζι. Τοποθετήστε ένα φύλλο φυκιών πάνω από το πλαστικό. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να απλώσετε ομοιόμορφα το ρύζι στο φύλλο, αφήνοντας περίπου 1/2 ίντσα φυκιών άδειο στο κάτω μέρος. Τοποθετήστε λωρίδες από αγγούρι, φύτρα και αβοκάντο στο κέντρο του ρυζιού. Σηκώστε το χαλάκι και κυλήστε τα λαχανικά μια φορά και πιέστε προς τα κάτω. Ξετυλίξτε και, στη συνέχεια, τυλίξτε ξανά προς το ανοιχτό άκρο του φύλλου φυκιών για να κάνετε ένα μακρύ ρολό. Μπορείτε να βρέξετε με λίγο νερό για να σφραγίσει. Αφήνουμε στην άκρη και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα nori, το ρύζι και τις γεμίσεις. Βήμα 3 Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό υγρό μαχαίρι για να κόψετε τα ρολά σε 5 ή 6 φέτες. Σερβίρετε την κομμένη πλευρά με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα σούσι. – • • •

Related Articles

Back to top button