Ιδέες για γεύματα

Γλυκόξινο τόφου (Vegan, χωρίς γλουτένη) ΥΛΙΚΑ: 9 ουγκιές τόφου σε κύβους 2 κ.σ.

Γλυκόξινο τόφου (Vegan, χωρίς γλουτένη) ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 9 ουγκιές τόφου σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας ταμάρι 1/2 κ.γ. πιπεριά 3 κουταλιές της σούπας βελόνα σε σκόνη 1/2 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 μέτριο πορτοκάλι 1 πιπεριά μέτρια ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένο ρύζι, για το σερβίρισμα φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, για το σερβίρισμα Για τη σάλτσα 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κρασί ρυζιού 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τόφου. ταμάρι και πιπέρι. Αφήστε στην άκρη για 15-20 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας το χυμό πορτοκαλιού, το σιρόπι σφενδάμου, τον πελτέ ντομάτας, το ξύδι από κρασί ρυζιού και το κορν φλάουρ. Προσθέστε τη σκόνη arrowroot σε μια σακούλα σάντουιτς, ακολουθούμενη από το τόφου. Ανακινήστε για να βεβαιωθείτε ότι οι κύβοι του τόφου είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένοι. Μαγειρέψτε τους κύβους tofu σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά, δουλεύοντας σε παρτίδες εάν χρειάζεται για να αποφύγετε τον συνωστισμό του τηγανιού. Εάν δεν έχετε αντικολλητικό τηγάνι, ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι ή σπρέι μαγειρέματος. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη. Προσθέστε το κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά, μέχρι να μυρίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πιπεριές και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα και μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά για να πήξει. Την τελευταία στιγμή ρίχνουμε το τόφου και σερβίρουμε με το ρύζι και το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. – Από earthofmariaa 😍 • • •

Related Articles

Back to top button