Ιδέες για γεύματα

Ελληνική Σαλάτα ΥΛΙΚΑ: 4 μέτριες ζουμερές ντομάτες, κατά προτίμηση βιολογική ντομάτα…

Ελληνική σαλάτα 🥗 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 4 μέτριες ζουμερές ντομάτες, κατά προτίμηση βιολογικές ντομάτες 1 αγγούρι, ή 3/4 αγγλικό (hot house) αγγούρι κατά προτίμηση, μερικώς ξεφλουδισμένο με ριγέ μοτίβο 1 πράσινη πιπεριά, 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι Kalamata χωρίς κουκούτσι Αλάτι, μια πρέζα 4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (εγώ χρησιμοποίησα ελληνικό ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής) 1–2 κουταλιές της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί Κύβοι ελληνικής φέτας (δεν θρυμματίζονται) καλή ποσότητα της αρεσκείας σας 1/2 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Κόβω τις ντομάτες σε φέτες ή μεγάλα κομμάτια (κάποιες τις έκοψα σε φέτες και τις υπόλοιπες τις έκοψα σε φέτες). Κόψτε το μερικώς ξεφλουδισμένο αγγούρι στη μέση κατά μήκος και, στη συνέχεια, κόψτε σε χοντρά μισά (τουλάχιστον 1/2″ σε πάχος) Κόψτε σε λεπτές φέτες την πιπεριά σε ροδέλες. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι στη μέση και το κόβουμε σε λεπτές φέτες σε μισά φεγγάρια. Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα μεγάλο πιάτο σαλάτας. Προσθέστε μια καλή χούφτα από τις ελιές Καλαμάτας χωρίς κουκούτσι. Αλατοπιπερώνουμε πολύ ελαφρά (λίγη πρέζα). Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι από κόκκινο κρασί. Δώστε σε όλα μια πολύ απαλή εκτίναξη για να αναμειχθούν. ΜΗΝ το ανακατεύετε υπερβολικά, αυτή η σαλάτα δεν προορίζεται για υπερβολική χρήση. Τώρα προσθέστε τα μπλοκ φέτας από πάνω. Πασπαλίζουμε τη ξερή ρίγανη. Σερβίρουμε με ψωμί κρούστας! – Από veggie 💚 • • •

Related Articles

Back to top button