Ιδέες για γεύματα

Η ΤΕΛΕΙΑ ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ VEGGIE ΥΛΙΚΑ: – 1 x 400 g κονσέρβας ρεβίθια …

Η ΤΕΛΕΙΑ ΦΟΡΜΟΥΛΑ ΜΠΕΡΓΚΕΡ VEGGIE 🍔 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: – 1 x 400 g κονσέρβα ρεβίθια – 1 x 340 g κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι – ½ ένα μάτσο φρέσκο ​​κόλιανδρο, (15 γρ.) – ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο κύμινο – 1 λεμόνι – 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι, συν επιπλέον για το πασπάλισμα – κραμβέλαιο – 1 μικρό στρογγυλό μαρούλι – 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες – κέτσαπ ντομάτας – 4 ψωμάκια μπιφτέκι ολικής αλέσεως ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Στραγγίζουμε το γλυκό, μετά τα ρεβύθια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διαλέξτε τα φύλλα κόλιανδρου, προσθέτοντας τα μισά φύλλα και όλα τα κοτσάνια στον επεξεργαστή. 2. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλεύρι και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι, τρίψτε το ξύσμα λεμονιού και μετά χτυπήστε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν, αλλά όχι λεία – θέλετε να διατηρήσετε λίγη υφή. 3. Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, χωρίζουμε και πλάθουμε το μείγμα σε 4 ισομεγέθη μπουρεκάκια, πάχους περίπου 2 εκ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να σφίξει. 4. Ζεσταίνουμε μια πιτσαλιά λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα μπιφτέκια και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, γυρίζοντας τα μισά. 5. Εν τω μεταξύ, κάντε κλικ, πλύνετε και στεγνώστε με το στύψιμο τέσσερα ωραία φύλλα μαρουλιού και μετά κόψτε σε λεπτές φέτες τις ντομάτες οριζόντια. 6. Στύψτε μια μεγάλη κούκλα κέτσαπ στη βάση κάθε ψωμιού (το φρυγανίστε τα αν θέλετε) και στη συνέχεια προσθέστε τα μπιφτέκια. Στρώνουμε πάνω από μερικές φέτες ντομάτας, ένα φύλλο μαρουλιού, μερικά φύλλα κόλιανδρου και τέλος τις κορυφές του μπιφτέκι. Νόστιμο σερβίρεται με φρέσκια πράσινη σαλάτα. – • • •

Related Articles

Back to top button