Ιδέες για γεύματα

Κολοκυθάκια Sticks ΥΛΙΚΑ: 4 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε μήκος 3 ιντσών κατά 1/2-i…

Κολοκυθάκια STICKS ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 4 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε λωρίδες μήκους 3 ιντσών και πλάτους 1/2 ίντσας Μείγμα αλευριού 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Kosher 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι αυγό 1 μεγάλο αυγό, θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλιά της σούπας νερό τριμμένη φρυγανιά ανακατεύουμε 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά καρυκευμένη 1/4 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα φυτικό λάδι, για το τηγάνισμα 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα, ζεσταμένη για βουτιά ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε μια βαθιά κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι στους 350 °F. (Θα πρέπει να έχετε περίπου 2 ίντσες λάδι.) Χτυπάτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. όλα μαζί σε ένα φαρδύ βαθύ πιάτο. Σε ένα δεύτερο πιάτο, χτυπήστε ελαφρά το αυγό και το νερό. Σε ξεχωριστό πιάτο, χτυπήστε ελαφρά την ψίχα ψωμιού και την παρμεζάνα. Ρίξτε πρώτα τα μπαστουνάκια κολοκυθιού στο μείγμα του αλευριού, μετά το αυγό και τέλος το μείγμα της φρυγανιάς. Προσθέστε τα 5-6 μπαστούνια κολοκυθιού στο ζεστό λάδι και μαγειρέψτε για 3 λεπτά (ή μέχρι να ροδίσουν). Τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας να στραγγίξει. Σερβίρουμε ζεστό, βουτηγμένο σε σάλτσα μαρινάρας. – • • •

Related Articles

Back to top button