Ιδέες για γεύματα

Κρεμώδη ζυμαρικά με φασόλια Adzuki ΥΛΙΚΑ: 7 ουγκιές ζυμαρικά της επιλογής 1 μέτρια…

Κρεμώδη ζυμαρικά με φασόλια Adzuki 🍲 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 7 ουγκιές ζυμαρικά της επιλογής 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 φλιτζάνια μανιτάρια, ψιλοκομμένα 5 ουγκιές πράσινα φασόλια, ψιλοκομμένα 2/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας θρεπτικό 1 κ.γλ. 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού ροζ αλάτι Ιμαλαΐων 1 κουτάκι φασόλια adzuki, στραγγισμένα και ξεπλυμένα ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά με λίγο νερό να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τα πράσινα φασόλια, σοτάροντας για 3-4 λεπτά, Προσθέστε το γάλα καρύδας, τη θρεπτική μαγιά, το κορν φλάουρ, το κύμινο και το αλάτι και στη συνέχεια σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, για 2-3 λεπτά για να αφήσει η σάλτσα πυκνώνω. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τα ζυμαρικά, μεταφέροντάς τα στο τηγάνι μαζί με τα φασόλια adzuki. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση με μαύρο πιπέρι και ανακατεύετε μέχρι να πήξει και να ομογενοποιηθεί. – Από earthofmariaa 💚 • • •

Related Articles

Back to top button