Ιδέες για γεύματα

ΚΡΟΥΣΑ ΠΙΤΣΑΣ ΚΟΥΝΟΥΦΙΛΟΥ ΥΛΙΚΑ: Κούπα πίτσας κουνουπιδιού 1,5 κιλό κουκούτσι…

ΚΡΟΥΣΑ ΠΙΤΣΑΣ ΚΟΥΝΟΥΛΟΥΔΟΥ 🍕 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: Κούστα πίτσας κουνουπιδιού 1,5 κιλό κουνουπίδι, φλούδες 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο ή 1/3 φλιτζάνι μαλακό τυρί 1 αυγό, χτυπημένο 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλική πιπεριά, αλάτι και πιπέρι πριν από τη γεύση σας φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Αφαιρέστε τις μπουκίτσες κουνουπιδιού από το στέλεχος ή χρησιμοποιήστε κατεψυγμένες και αποψυγμένες μπουκίτσες κουνουπιδιού. Τρίψτε τα χρησιμοποιώντας επεξεργαστή τροφίμων ή κουτί τρίφτη. Κουνουπίδι τριμμένο σε επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε το ρύζι κουνουπιδιού σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, καλύψτε και ψήστε το για 4-5 λεπτά για να μαλακώσει. Εναλλακτικά, μπορείτε να σοτάρετε το ρύζι κουνουπίδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά στο μάτι της κουζίνας για 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει στην αφή. Τριμμένο κουνουπίδι σε ένα μπολ. Μεταφέρετε το ρύζι κουνουπιδιού σε μια σακούλα με γάλα ξηρών καρπών ή σε λεπτή πετσέτα κουζίνας. Στραγγίζουμε το κουνουπίδι πιέζοντάς το μέχρι να φύγει όλη η περιττή υγρασία. Στύψτε όσο πιο δυνατά μπορείτε! Τοποθετήστε το στραγγισμένο ρύζι κουνουπίδι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Προσθέστε το τυρί, το αυγό και τα καρυκεύματα. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανακατέψετε τα πάντα μαζί για να σχηματίσετε τη ζύμη πίτσας. Σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, πιέστε τη ζύμη προς τα κάτω σε ομοιόμορφο κύκλο. Η διάμετρος πρέπει να είναι περίπου 9 ίντσες. Εάν έχετε ένα κουκούτσι πίτσας, αυτό είναι ακόμα καλύτερο και θα δημιουργήσει μια πιο τραγανή κρούστα. Κούρα πίτσας κουνουπιδιού που σχηματίζεται σε κύκλο σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής. Ψήνουμε για 25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς και μετά βγάζουμε από το φούρνο. Μπορείτε επίσης να ψήσετε για 20 λεπτά και να αναποδογυρίσετε την κρούστα και μετά να ψήσετε άλλα 5-10 λεπτά για ακόμη πιο τραγανή κρούστα. Ψημένη κρούστα πίτσας κουνουπιδιού σε ταψί με επένδυση περγαμηνής. Προσθέστε τις επικαλύψεις και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. – • • •

Related Articles

Back to top button