Ιδέες για γεύματα

Μάνγκο τσίλι γλασέ κουνουπίδι ΥΛΙΚΑ: 3/4 φλιτζανιού πουρές μάνγκο (ανακάτεψα 1…

Κουνουπίδι γλασέ μάνγκο τσίλι 🥭 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 3/4 φλιτζάνι πουρές μάνγκο (ανακάτεψα 1 1/2 φρέσκα μάνγκο Φιλιππίνων) + 1/2 φλιτζάνι νερό 1-2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου* 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 1 κ. σ. σάλτσα σόγια + 1 2 κουταλιές της σούπας sriracha ή άλλη σάλτσα τσίλι, προσαρμόστε ανάλογα με το επιθυμητό μπαχαρικό 3/4 φλιτζάνι νερό *ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μη διστάσετε να παραλείψετε εντελώς το σιρόπι σφενδάμου εάν το μείγμα είναι ήδη αρκετά γλυκό. Πρόσθεσα λίγο χυμό λεμονιού για να προσθέσω λίγη ξινίλα ✨ 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού + 2 κουταλιές της σούπας νερό πιπεριές (προαιρετικά) φρέσκα κρεμμυδάκια (προαιρετικά) ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων/μπλέντερ, προσθέστε τα φρέσκα μάνγκο (αν χρησιμοποιείτε ). Μόλις υποστεί επεξεργασία, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό για να αραιώσει. 2. (Εάν δεν χρησιμοποιείτε πιπεριές, μεταβείτε στο βήμα 3) Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο λάδι. Σοτάρουμε τις πιπεριές μέχρι να ψηθούν. 3. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τον πουρέ και τα υπόλοιπα υλικά μαζί εκτός από το μείγμα καλαμποκιού + νερό. 4. Αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πάρει βράση. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε το μείγμα με το καλαμποκάλευρο. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κουνουπίδι. Καλύψτε καλά και πασπαλίστε μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια αν θέλετε.* 5. Σημείωση: Χρησιμοποίησα τη συνταγή για τραγανό κουνουπίδι στο blog μου ως βάση για αυτήν και μετά πρόσθεσα το γλάσο. Απολαμβάνω! _ Από thefoodietakesflight 💕 – • • •

Related Articles

Back to top button