Ιδέες για γεύματα

Μέλι Chipotle Ribs ΥΛΙΚΑ: 6 κιλά χοιρινό παϊδάκια baby back σάλτσα ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ:…

Παϊδάκια Honey Chipotle ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 6 κιλά χοιρινά παϊδάκια για μπάρμπεκιου ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ: 3 φλιτζάνια κέτσαπ 2 μπουκάλια (11,2 ουγκιές το καθένα) μπύρα Guinness 2 φλιτζάνια σάλτσα μπάρμπεκιου 2/3 φλιτζάνι μέλι 1 μικρό κρεμμύδι, 4 φλιτζάνια σάλτσα WWW. μουστάρδα Dijon 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo 4 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο πιπέρι chipotle 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Τυλίξτε τα παϊδάκια σε μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτου βαρέως τύπου. σφραγίστε τις άκρες του φύλλου. Ψήνουμε στο γκριλ, σκεπασμένο, σε έμμεση μέτρια φωτιά για 1 έως 1-1/2 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν. 2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε τα υλικά της σάλτσας. αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μειώστε τη θερμότητα. σιγοβράζουμε, ακάλυπτα, για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. 3. Αφαιρέστε προσεκτικά τις νευρώσεις από το αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε σε άμεση φωτιά. αλατοπιπερώνουμε με λίγη από τη σάλτσα. Ψήνουμε στο γκριλ, σκεπασμένο, σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, γυρνώντας μια φορά και αλείφοντας περιστασιακά με επιπλέον σάλτσα. Σερβίρουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. ◾️ Από tasteofhome 💕 – • • •

Related Articles

Back to top button