Ιδέες για γεύματα

Μανιτάρια ψητά ΥΛΙΚΑ: 2 λίβρες (1 κιλό) μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας αλάτι…

Ψητά μανιτάρια 🍄 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 2 λίβρες (1 κιλό) μανιτάρια 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 1 κουταλιά λάδι 3 κουταλιές της σούπας ξύδι μπαλσάμικο 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 4 σκελίδες σκόρδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο , (ή δεντρολίβανο) 1/2 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη, (παραλείψτε για χαμηλούς υδατάνθρακες ή ΚΕΤΟ) Χοντρό αλάτι Σπασμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C). Λαδώνουμε ελαφρά ένα μεγάλο ταψί/ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρικού λαδιού. Σκουπίστε τα μανιτάρια με ένα υγρό φύλλο χαρτιού για να καθαρίσετε τη βρωμιά και τα υπολείμματα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα μανιτάρια με το λιωμένο βούτυρο, το λάδι, το βαλσάμικο, τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το θυμάρι, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε μια στρώση σε ένα έτοιμο ταψί. Ψήνετε σε ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας τα μέχρι τη μέση του ψησίματος, μέχρι να μαλακώσουν. – • • •

Related Articles

Back to top button