Ιδέες για γεύματα

Μπολ με ρεβίθια καρότο! ΥΛΙΚΑ: – 3 φλιτζάνια ρεβίθια ωμά, μουλιασμένα από πάνω…

Μπολ με ρεβίθια καρότο! 💛🥕 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: – 3 φλιτζάνια ρεβίθια ωμά, μουλιασμένα όλη τη νύχτα⁣ – 2 φλιτζάνια νερό – 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών – 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες – 4 φύλλα δάφνης – 2 φλιτζάνια λάδι – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο καρότα ψιλοκομμένα – 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά – 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη – 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο – 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ξερό – 1 1/2 φλιτζάνι μπιζέλια – Αλάτι/πιπέρι έως γεύση⁣◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Σε ένα ζεστό τηγάνι βάζετε τα ρεβίθια, το νερό, το ζωμό λαχανικών, το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης και το λάδι. Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα ρεβίθια. 2. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα, κουρκουμά, σκόνη τζίντζερ, κύμινο και θυμάρι. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.⁣ 3. 5 λεπτά πριν το σερβίρετε, προσθέστε τον αρακά και αλάτι/πιπέρι και ανακατέψτε.⁣ 4. Απολαύστε το 🙂 – By livinlaveganlife ☀ • • •

Related Articles

Back to top button