Ιδέες για γεύματα

Μπουφές κουνουπιδιού Buffalo ΥΛΙΚΑ: 1 μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι κομμένο σε φ…

Μπουκιές κουνουπιδιού Buffalo ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 1 μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι κομμένο σε μπουκίτσες ½ φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι νερό 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι σπρέι μαγειρικής ½ κουταλιές κουταλιές της σούπας καυτό σάλτσα ή ντρέσινγκ μπλε τυριού για το σερβίρισμα Καρότα και ραβδιά σέλινου για το σερβίρισμα ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F. Λαδώνουμε ένα ταψί με σπρέι μαγειρικής ή το στρώνουμε με λαδόκολλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι, το νερό, το σκόρδο σε σκόνη, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να γίνει λείος ο χυλός. Προσθέστε το κουνουπίδι στο κουρκούτι και ρίξτε το να επικαλυφθεί. Απλώστε το κουνουπίδι στο έτοιμο ταψί σε μια στρώση με κενό μεταξύ τους. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 20 με 25 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Σε ένα άλλο μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζεστή σάλτσα, το λιωμένο βούτυρο και το χυμό λεμονιού μέχρι να αναμειχθούν καλά. Αλείψτε το μείγμα της σάλτσας βουβάλου πάνω στο κουνουπίδι. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν, περίπου 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με ντρέσινγκ ράντσο, σέλινο και καρότα, αν θέλετε – By feelgoodfoodie 😍 • • •

Related Articles

Back to top button