Ιδέες για γεύματα

Μπρόκολο, μανιτάρια, σπανάκι και κινόα ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μανιτάρι cremini…

Μπρόκολο, μανιτάρια, σπανάκι και κινόα ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό μανιτάρια κρέμινι, κομμένα σε λεπτές φέτες 2 φλιτζάνια κινόα μαγειρεμένη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο ΟΔΗΓΙΕΣ: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια, το σκόρδο, το μπρόκολο, το σπανάκι και το θυμάρι και μαγειρέψτε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι τα μανιτάρια να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Προσθέστε τη μαγειρεμένη κινόα στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλο ένα λεπτό μέχρι να ζεσταθεί η κινόα. – • • •

Related Articles

Back to top button