Ιδέες για γεύματα

Πικάντικα λαχανοντολμάκια γεμιστά με πατάτες και μανιτάρια.. ΓΙΑΥΜΜΕΝΟ! ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: …

Πικάντικα λαχανοντολμάκια γεμιστά με πατάτες και μανιτάρια.. ΓΙΑΥΜΜΕΝΟ! 🥬🥔🍅 ◾ 👉 👉 Συστατικά: 𝘍𝘪𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨⁣ – 6 Μεσαίες μεγάλες πατάτες – – 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι, 𝘥𝘪𝘤𝘦𝘥⁣ – 4 φλιτζάνια μανιτάρια shiitake, 𝘴𝘭𝘪𝘤𝘦𝘥⁣ – 3 Tbs ελαιόλαδο – 1 Tbs ξηραντήρα ρίγανη – 1 κουταλάκι σκόνης σκόρδου σκόνης. – 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά⁣ – 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι⁣ – 1/4 φλιτζάνι διατροφική μαγιά⁣ 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦⁣ – 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη⁣ – 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη⁣ – 3 κουταλιές της σούπας – 2 κ.σ. φλιτζάνι για ρίξτε για υφή⁣ – 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο⁣ – Χυμό από 1 λεμόνι⁣ – 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς⁣ – 1 φλιτζάνι νερό⁣ – 1 1/2 κ.σ καστανή ζάχαρη⁣ – Αλάτι για γεύση ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 😪𝘍 1. Βράζετε τις πατάτες σας μέχρι να ψηθούν πλήρως. Πολτοποιήστε όταν ψηθεί/έτοιμο και αφήστε το στην άκρη. 2. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αφαιρέστε τον πυρήνα από το κάτω μέρος του λάχανου κάνοντας μια τομή σαν κώνο. Ρίξτε τον πυρήνα όταν αφαιρεθεί. 3. Βράστε το λάχανο για περίπου 10 λεπτά. Φροντίστε να μην ψήσετε υπερβολικά το λάχανο. 4. Σε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι, τσιγαρίστε τα κρεμμύδια με ελαιόλαδο. 5. Προσθέστε αποξηραμένη ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, κουρκουμά, λευκό ξύδι, διατροφική μαγιά και μανιτάρια shiitake.⁣ 6. Μαγειρέψτε για περίπου 5-8 λεπτά. 7. Προσθέστε τα καρυκευμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στον πουρέ πατάτας. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 8. Καθαρίζουμε το λάχανο και αφήνουμε τα φύλλα στην άκρη. 9. Βάζουμε λίγη από τη γέμιση σε κάθε φύλλο λάχανου. Διπλώνουμε και τυλίγουμε τακτοποιημένα – το βάζουμε σε ταψί που είναι ασφαλές για φούρνο.⁣ 10. Ώρα για σάλτσα!⁣ 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦⁣ 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 330 F.⁣ 2. Σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε όλα τα υλικά της σάλτσας, εκτός από το 1 φλιτζ. ντομάτες.⁣ 3. Μόλις ανακατευτούν, προσθέστε 1 φλιτζάνι θρυμματισμένες ντομάτες. 4. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας σας πάνω από το γεμισμένο λάχανο. 5. Ψήστε το από πάνω για 30-35 λεπτά. 6. Απολαύστε το 🙂 ◾️ By livinlaveganlife 👏💕 – • • •

Related Articles

Back to top button