Ιδέες για γεύματα

Ρεβύθια αλμυρή τηγανίτα ΥΛΙΚΑ: Αλεύρι από ρεβίθια – 1 φλιτζάνι ή γραμμάριο μπεσάν…

Αλμυρή τηγανίτα με ρεβίθια 🥞 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: Αλεύρι ρεβιθιού – 1 φλιτζάνι ή αλεύρι μπέζαν γραμμάριο Αλάτι – σύμφωνα με το γούστο σας Φύλλα κόλιανδρου ψιλοκομμένα – 1/4 φλιτζάνι Κόκκινο κρεμμύδι – Ψιλοκομμένο μεσαίου μεγέθους Κουρκουμάς σε σκόνη – 1/4 κουταλάκι του γλυκού πράσινα τσίλι – οποιοδήποτε από το ντουλάπι σας Νερό – 1 φλιτζάνι ή μπορεί να είναι περισσότερο ανάλογα με τη συνοχή που προτιμάτε. ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι ρεβιθιού και μισό φλιτζάνι νερό, ανακατέψτε το για να αποκτήσει μια λεία υφή. Φροντίστε να μην αφήσετε κανένα κομμάτι στο κουρκούτι. ✒ Προσθέτουμε αλάτι, τα κρεμμύδια, τον κόλιανδρο, τα τσίλι, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και ανακατεύουμε καλά τη ζύμη. ✒ Αφήστε το κουρκούτι στην άκρη για τουλάχιστον 10 λεπτά. ✒Πάρε ένα αντικολλητικό τηγάνι να το ζεστάνεις σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μερικές σταγόνες λάδι και απλώστε το πάνω από το τηγάνι χρησιμοποιώντας μια χαρτοπετσέτα. ✒ Ρίξτε τη μπαταρία και απλώστε με το πίσω μέρος του κουταλιού ✒Ρίξτε λίγες σταγόνες λάδι γύρω από τις άκρες της τηγανίτας. ✒ Μαγειρέψτε μέχρι οι άκρες να αρχίσουν να φεύγουν από το τηγάνι και ο πάτος να ροδίσει. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τραγανές και οι δύο πλευρές ✒ Το σερβίρετε με οποιοδήποτε τσάτνεϊ, γιαούρτι ή γεμίστε το με ψητά λαχανικά ή ομελέτα. Απολαύστε αυτή την εύκολη συνταγή! ◾️ Από monsflavors 😍 – • • •

Related Articles

Back to top button