Ιδέες για γεύματα

ΡΙΚΟΤΑ ΚΑΡΟΤΟ ΑΥΓΟ ΚΙΣΙ ΥΛΙΚΑ: 12 φύλλα ξεπαγωμένη ζύμη Phyllo …

ΚΟΥΙΣ ΑΥΓΟΥ ΡΙΚΟΤΑ ΚΑΡΟΤΟ 🥕 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 12 Φύλλα ξεπαγωμένη ζύμη Phyllo 1/2 C Μαλακό ή μεταξένιο Tofu αναμεμειγμένο ή χτυπημένο μέχρι να γίνει ομοιογενές 1-1/2 C vegan Ricotta 2 Tbl vegan παρμεζάνα 4 μεγάλα καρότα περίπου ψιλά /4 C Ασκαλώνιο ψιλοκομμένο Αλάτι & πιπέρι για γεύση Μαϊντανός για γαρνίρισμα Κρέμα γάλακτος Vegan για σερβίρισμα ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Ξεπαγώστε το φύλλο σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, τρίψτε τα καρότα με τρίφτη χειρός ή επεξεργαστή τροφίμων. Ψιλοκόβουμε τα ασκαλώνια και τα προσθέτουμε στα καρότα. Χτυπάμε το τόφου μέχρι να γίνει τελείως λείο. Ανακατεύουμε μαζί τη ρικότα, το τόφου, την παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι. Διπλώνουμε μέσα το μείγμα καρότου/σαλότο. Για να ετοιμάσετε την κρούστα, χρησιμοποιώντας δύο πιάτα πίτας 4″ ή 9″ ψεκάστε ελαφρά με μαγειρικό σπρέι. Τώρα απλώστε ένα κομμάτι φύλλου σε μια επίπεδη επιφάνεια και ψεκάστε με μαγειρικό σπρέι. Επαναλάβετε μέχρι να έχετε έξι συνολικά στρώσεις. Μεταφέρετε στο πιάτο της πίτας και βάλτε στον πάτο. Κόψτε την περίσσεια ζύμης από τις άκρες. Ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα με το καρότο. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει όχι μόνο το φύλλο, αλλά και η γέμιση. Εάν το φυλλόμα γίνεται πολύ γρήγορα, απλώστε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο από πάνω, αλλά μην το στερεώσετε. Θα γίνει πιο σφιχτό αφού καθίσει να κρυώσει για λίγα λεπτά. Κόψτε σε φέτες όσο είναι ακόμα ζεστό και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και γαρνίρετε με φρέσκο ​​μαϊντανό. – • • •

Related Articles

Back to top button