Ιδέες για γεύματα

Σάντουιτς Shawarma κοτόπουλου ΥΛΙΚΑ: 3/4 κ. σούπας κύμινο τριμμένο 3/4 κ.γ. κουρκουμά…

Σάντουιτς Shawarma κοτόπουλου 🍗🥙 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 3/4 κ. σούπας κύμινο τριμμένο 3/4 κ.γ. κουρκουμά σε σκόνη 3/4 κ.σ. αλεσμένος κόλιανδρος 3/4 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 3/4 κ.σ. πάπρικα 1/2 κ.γ. , περισσότερα αν προτιμάτε Αλάτι 8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες 1 μεγάλο λεμόνι, χυμός από 1/3 φλιτζανιού Ιδιωτικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Σερβίρετε 6 τσέπες πίτας Σάλτσα ταχίνι ή σάλτσα ελληνικής Τζατζίκι Baby ρόκα 3 συστατικών Τουρσιά μεσογειακής σαλάτας ή ελιές καλματά (προαιρετικά) ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το κύμινο, τον κουρκουμά, τον κόλιανδρο, τη σκόνη σκόρδου, τη γλυκιά πάπρικα και τις σκελίδες. Αφήστε στην άκρη το μείγμα μπαχαρικών shawarma προς το παρόν. Στεγνώστε τα μπούτια του κοτόπουλου και αλατοπιπερώστε και από τις δύο πλευρές, στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές φέτες σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα μπαχαρικά shwarma και ανακατέψτε. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα όλα μαζί ξανά. Σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα (αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να κόψετε ή να παραλείψετε το χρόνο μαριναρίσματος) Όταν είναι έτοιμο, προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Βγάζετε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά. Απλώνουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με τα κρεμμύδια σε μια στρώση σε ένα μεγάλο ταψί λαδωμένο ελαφρά. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Για ένα πιο ροδισμένο, πιο τραγανό κοτόπουλο, μετακινήστε το τηγάνι στην επάνω σχάρα και ψήστε για πολύ λίγο (προσέχετε προσεκτικά). Αφαιρέστε από το φούρνο. ◾️ Από chickenlovrs 😍 – • • •

Related Articles

Back to top button