Ιδέες για γεύματα

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και δυόσμο ΥΛΙΚΑ: 1 φλιτζάνι κινόα 1 φλιτζάνι μπριά…

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και δυόσμο 🥗 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 1 φλιτζάνι κινόα 1 φλιτζάνι φασόλια 1 φλιτζάνι μπιζέλια 1 φλιτζάνι φύλλα δυόσμου χοντροκομμένα χυμό μισού λεμονιού ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι *προαιρετικά για το μωρό ◾️ Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας (συνήθως 1 φλιτζάνι κινόα σε 2 φλιτζάνια νερό. Αφήστε να βράσει και στη συνέχεια σιγοβράστε μέχρι να ψηθεί). Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ για να στεγνώσει και να κρυώσει όσο περισσότερο γίνεται. Ψύξτε μέχρι να χρειαστεί. Μαλακώστε τα κουκιά και τα μπιζέλια μέχρι να μαλακώσουν. Τρέξτε κάτω από κρύο νερό για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Κρατήστε ένα 1/4 φλιτζάνι κουκιά και 1/4 φλιτζάνι μπιζέλια στην άκρη για τη μερίδα μωρών και βάλτε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπλέντερ. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Συνδυάστε όλα τα υπόλοιπα υλικά για την οικογένεια. – • • •

Related Articles

Back to top button