Ιδέες για γεύματα

Σαλάτα με μπρόκολο και ραπανάκια ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου 1 φλιτζάνι σ…

Σαλάτα με μπρόκολο και ραπανάκια 🥗 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 2 κούπες μπουκίτσες μπρόκολο 1 φλιτζάνι ραπανάκια σε λεπτές φέτες 1/2 μέτριο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι σταφίδες/ξηρά κράνμπερις μουλιασμένα σε χλιαρό νερό 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1/2 πατημένο σκόρδο 1/2 κρεμμύδι ΟΔΗΓΙΕΣ: Καλύψτε 1/2 φλιτζάνι σταφίδες με χλιαρό νερό. Αφήνω στην άκρη. Προετοιμάστε τα λαχανικά σας – κόψτε τα λουλούδια από τους μίσχους του μπρόκολου σας. Αφαιρούμε τα ραπανάκια από τα κοτσάνια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε 1/2 μέτριο κρεμμύδι, το κόβουμε κατά μήκος και μετά το κόβουμε σε λεπτές φέτες. τα τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι και τα πλένουμε με κρύο τρεχούμενο νερό. Καθαρίζουμε το σκόρδο, κόβουμε στη μέση και πιέζουμε μέσα από την πρέσα σκόρδου. Στραγγίζουμε τις σταφίδες και τις στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και ανακατεύουμε για να καλυφθούν τα υλικά με το dressing. – • • •

Related Articles

Back to top button