Ιδέες για γεύματα

ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΡΕΣ ΑΒΟΚΑΤΟ Κοτόπουλο ΥΛΙΚΑ: Μαρινάδα/Ντρέσινγκ:⠀⠀ ¼ φλιτζάνι (60 mL…

ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΠΡΕΣ ΑΒΟΚΑΤΟ Κοτόπουλου 🥑🍗 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: Μαρινάδα/Ντρέσινγκ:⠀⠀ ¼ φλιτζάνι (60 mL) ξύδι βαλσάμικο⠀⠀ 2 κουταλιές της σούπας (30 mL) ελαιόλαδο⠀⠀ 2 κουταλάκια του γλυκού 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκού ζάχαρη⠀⠀ αποξηραμένος βασιλικός⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀⠀ Σαλάτα:⠀⠀ 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλου, αφαιρεθεί η πέτσα (χωρίς κόκαλο)*⠀⠀ 5 φλιτζάνια φύλλα μαρουλιού Romaine (ή cos), πλυμένα και στεγνά⠀⠀ 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες⠀⠀ 1 φλιτζάνι ντοματίνια ή σταφύλι, κομμένα σε φέτες⠀⠀ ½ φλιτζάνι μπαλάκια τυριού μίνι μοτσαρέλα / μποκοντσίνι⠀⠀ ¼ φλιτζάνι φύλλα βασιλικού, κομμένα σε λεπτές φέτες⠀⠀ Αλάτι και πιπέρι, για να αλατοπιπερωθούν⠀⠀ ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Χτυπήστε τα υλικά της μαρινάδας να ενωθούν. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ρηχό πιάτο. Ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας από το dressing / τη μαρινάδα πάνω στο κοτόπουλο και ανακατέψτε γύρω-γύρω για να επικαλυφθεί ομοιόμορφα το κοτόπουλο. Κρατήστε την ανέγγιχτη μαρινάδα για να τη χρησιμοποιήσετε ως ντρέσινγκ. Ζεσταίνουμε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι γκριλ ή τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνετε ή ψήνετε τα φιλέτα κοτόπουλου από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν, να γίνουν τραγανά και να ψηθούν. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, το αφήνουμε στην άκρη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες και ετοιμάζουμε σαλάτα με μαρούλι, φέτες αβοκάντο, ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα και κοτόπουλο. Κορυφή με λωρίδες βασιλικού? περιχύστε με το υπόλοιπο ντρέσινγκ. καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι? σερβίρισμα. – Από cafedelites 🌞 • • •

Related Articles

Back to top button