Ιδέες για γεύματα

ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ, Κολοκύθα & Καρύδι ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια Κολοκύθα 2 κουταλιές της σούπας Ελ…

ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ, ΚΟΛΟΚΥΘΑ & ΚΑΡΥΔΙΑ 🥗 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια κολοκύθα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 2 φλιτζάνια φύλλα σπανακιού 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα 1 κουταλάκι του γλυκού ντρεσινγκ ελαιόλαδο 2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon 1/2 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C/400F βαθμούς Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε μικρούς κύβους ½ ίντσας. Ρίξτε την κολοκύθα στην ελιά και αλατοπιπερώστε τους κύβους κολοκύθας σε ένα ταψί ή ταψί και ψήστε για 25 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Ανακατεύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ μαζί. Τοποθετούμε το σπανάκι σε πιατέλα σερβιρίσματος σκορπίζουμε την κολοκύθα και τα καρύδια πάνω από το σπανάκι. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και σερβίρουμε αμέσως. – Από Veggie 💚 • • •

Related Articles

Back to top button