Ιδέες για γεύματα

ΣΟΥΠΑ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΠΙΖΕΛΙ ΥΛΙΚΑ: 5 φλιτζάνι μπιζέλια κατεψυγμένα ½ κίτρινο κρεμμύδι, χοντροκομμένο σε κύβους…

ΣΟΥΠΑ ΠΡΑΣΙΝΟ ΑΡΑΚΙΔΑ 🥫 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 5 φλιτζάνι μπιζέλια κατεψυγμένα ½ κίτρινο κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 κουτάκι 13,5 oz Γάλα καρύδας ελαφρύ 4 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε φέτες ⅓ συσκευασμένο, φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο, φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι και μαύρο πιπέρι, κατά βούληση ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Αρχικά, προσθέστε μια πιτούλα ζωμό λαχανικών σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και στη συνέχεια σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 2-3 ​​λεπτά. Προσθέστε τον άνηθο και τον μαϊντανό στην κατσαρόλα και στη συνέχεια σοτάρετε για άλλο ένα λεπτό. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, στη συνέχεια σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρει βράση, ξεσκεπάζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά ενώ αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 8-10 λεπτά. Μεταφέρετε προσεκτικά τη σούπα σε ένα μπλέντερ (ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτισης) και ανακατέψτε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης. Μεταφέρετε σε μπολ και σερβίρετε όπως θέλετε. Τα υπολείμματα θα διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. – • • •

Related Articles

Back to top button