Ιδέες για γεύματα

Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια ΥΛΙΚΑ: 1 συσκευασία (12 ουγκιές) παγωμένη πλήρως γ…

Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια 🍜 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 1 συσκευασία (12 ουγκιές) κατεψυγμένα πλήρως ψημένα ιταλικά κεφτεδάκια 1 κονσέρβα (28 ουγκιές) ντομάτες κομμένες σε κύβους, 3 φλιτζάνια ζωμό βοδινού 2 φλιτζάνια λάχανο τριμμένο 1 κονσέρβα ψιλοκομμένο και 16 ουγκιές 1 μέτριο κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες 1 φλιτζάνι φρέσκα πράσινα φασόλια, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας 1 φλιτζάνι νερό 2 μέτρια καρότα, κομμένα σε φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό βασιλικό 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1/8 πιπεριά 1 φλιτζάνι άψητα μακαρόνια αγκώνα 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό τριμμένη παρμεζάνα, προαιρετικά ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε 5-qt. αργή κουζίνα, ενώστε τα πρώτα 14 υλικά. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-6 ώρες ή μέχρι τα λαχανικά να είναι σχεδόν τρυφερά. Ανακατεύουμε με τα μακαρόνια και τον μαϊντανό. μαγειρέψτε για 30 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να μαλακώσουν τα μακαρόνια. Σερβίρουμε με τυρί αν θέλουμε. – Από Veggie 🍀 • • •

Related Articles

Back to top button