Ιδέες για γεύματα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Vegan Ramen Curry: 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐨𝐭 σε 3

Vegan ramen curry ◾️ 👉 Συστατικά: 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐁𝐫𝐨𝐭𝐡⁣ 𝐁𝐫𝐨𝐭𝐡⁣ – 3 ίντσες τζίντζερ – 3 σκελίδες σκόρδου, 𝘮𝘦𝘥𝘪𝘶𝘮⁣ – 1/2 λευκό κρεμμύδι – 8 φλιτζάνια νερό – 1 tbs λαχανικά ή canola πετρέλαιο – 3 tbs ντομάτα πάστα ⁣ – 1/4 κουταλιές της σούπας – 1 κουταλάκι του σούπας garam masala⁣ – 1/4 κουταλιές της σούπας fenugreek⁣ – 2 καρότα, 𝘭𝘢𝘳𝘨𝘦⁣ – 2 πατάτες, 𝘤𝘩𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥⁣ – 1 γλυκοπατάτα, 𝘤𝘩𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥⁣ 𝐁𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞𝐝 𝐓𝐨𝐟𝐮⁣ – 1/3 φλιτζάνι αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού⁣ – 14 ουγκιές πολύ σφιχτό τόφου, 𝘤𝘶𝘣𝘦𝘥⁣ – 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα⁣ – 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν⁣ – 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο – 1/4 φλιτζάνι σκόνη/3 κ.γ. μη γαλακτοκομικό γάλα⁣ – Αλάτι για γεύση⁣ ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 𝐕𝐞𝐠𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐑𝐚𝐦𝐐, χαμηλότερη θερμοκρασία, λίγη φωτιά και λίγο νερό Βράζουμε για 10 λεπτά. 2. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το κύμινο, το garam masala και το fenugreek. Ανακατέψτε καλά. Βράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Εάν έχει εξατμιστεί πολύ νερό, προσθέστε περισσότερο αυτή τη στιγμή. 3. Προσθέστε τις πατάτες και τα καρότα. Βράζετε μέχρι να ψηθούν πλήρως οι πατάτες. 4. ΣΥΜΒΟΥΛΗ: αν χρησιμοποιήσετε το ζωμό την επόμενη μέρα, έχει ακόμα καλύτερη γεύση! ⁣ 𝐁𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞𝐝 𝐓𝐨𝐟𝐮⁣ 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά. 2. Καλύψτε τους κύβους τόφου με κουρκούτι. 3. Τηγανίζετε το τόφου σε ένα τηγάνι με το μαγειρικό λάδι της επιλογής σας. Μόλις το κουρκούτι ροδίσει, βάλτε το τόφου στο πλάι. – Από livinlaveganlife ❤️ • • •

Related Articles

Back to top button