Ιδέες για γεύματα

Τόφου λεμόνι και φρυγανισμένο σκόρδο ΥΛΙΚΑ: Λεμόνι και φρυγανισμένη σάλτσα σκόρδου 2 τ…

Τοφού λεμόνι και φρυγανισμένο σκόρδο ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: Λεμόνι και φρυγανισμένη σάλτσα σκόρδου 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (από 1 μικρό λεμόνι) 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη ή άλλη ζάχαρη, προσαρμόστε ανάλογα με την επιθυμητή γλύκα 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας 1,5 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένο σκόρδο (δείτε ανάρτηση στο blog για βήματα για να φτιάξετε το δικό σας) 3/4 φλιτζάνι νερό σε θερμοκρασία δωματίου 1/4-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, κατά βούληση* 1 κουταλιά της σούπας άμυλο αραβοσίτου ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι το σκόρδο να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Αφαιρούμε το σκόρδο και το αφήνουμε στην άκρη. Αφήστε να κρυώσει για λίγα λεπτά. Δεν χρειάζεται να πλύνετε αυτό το τηγάνι, καθώς θα το χρησιμοποιήσετε και για το τόφου. 2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ μέχρι να αραιώσει η ζάχαρη. Αφήνω στην άκρη. 3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι. Προσθέστε τη σάλτσα. Δυναμώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα. 4. Απολαύστε το με λίγο tofu, λαχανικά ή noodles. – Από thefoodietakesflight ❤️ • • •

Related Articles

Back to top button