Ιδέες για γεύματα

Ψητό κουνουπίδι ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κουνουπίδι, περίπου 1 μέτριο-μεγάλο h…

Ψητό κουνουπίδι 💛 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κουνουπίδι, περίπου 1 μέτριο μεγάλο κεφάλι, κομμένο και κομμένο σε φέτες πάχους 1/4 ίντσας Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για επικάλυψη θαλασσινού αλατιού Μαύρο πιπέρι χοντροτριμμένο ◾️ Προετοιμασμένο 375 μοίρες. Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ρίχνουμε αρκετό ελαιόλαδο για να επικαλυφθεί (μερικές κουταλιές της σούπας). Αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Τοποθετήστε τα κομμάτια κουνουπιδιού σε ένα ταψί. Περιχύστε από πάνω το υπόλοιπο λάδι από το μπολ. Ψήνουμε, γυρίζοντας μια φορά, μέχρι να καραμελώσουν στις άκρες και να μαλακώσουν, για 25 με 30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, ως συνοδευτικό. Μπορείτε επίσης να το πασπαλίσετε με ένα πολύ καλό παλαιωμένο ξύδι. Ή, κόψτε τα μπουκαλάκια σε μικρότερα κομμάτια και προσθέστε τα σε σαλάτες. – • • •

Related Articles

Back to top button