Ιδέες για γεύματα

Ginger Shallot Tossed Noodles ΥΛΙΚΑ: – 2 μερίδες noodles επιλογής -…

Ginger Shallot Tossed Noodles 🤩 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: – 2 μερίδες noodles της επιλογής σας⁣ – 2 μερίδες λαχανικά, ασπρισμένα (μεταχειρισμένα μποκ τσόι)⁣ – 4 oz τηγανητά μπαστούνια tofu στο τηγάνι (μεταχειρισμένα σφιχτά τόφου) ή ως έχει) – 1 μικρό ασκαλώνιο (ψιλοκομμένο) – 1/4 φλ. [60ml] ζωμός λαχανικών – 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας – 1/2 κουταλιά της σούπας σάλτσα stir fry (συνταγή στα highlights, ψάξτε για το κουμπί ‘stir fry sauce’👌🏻) – μια σταγόνα ψημένο σησαμέλαιο – λάδι για μαγείρεμα – για γαρνίρισμα – ψιλοκομμένα κρεμμύδια/πράσινα κρεμμύδια και καβουρδισμένο σουσάμι, λίγο λάδι τσίλι με ίζημα⁣ ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: 1. Σε ένα προθερμασμένο αντικολλητικό τηγάνι/κατσαρόλα με 1 κουταλιά λάδι, σοτάρουμε τα ασκαλώνια μέχρι να γίνουν διάφανα, μετά προσθέτουμε το τζίντζερ και συνεχίζουμε το μαγειρέψτε μέχρι το τζίντζερ να ροδίσει ελαφρώς. 2. Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και αφήστε το μείγμα να πάρει βράση. 3. Στη συνέχεια, προσθέστε το τηγανητό τόφου, τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα stir-fry και το καβουρδισμένο σησαμέλαιο. Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να μειωθεί ελαφρώς. Σβήνουμε τη φωτιά. 4. Προσθέτουμε τα στραγγισμένα μαγειρεμένα noodles, τα λαχανικά και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ενσωματωθούν όλα. 5. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, φρυγανισμένο σουσάμι και λίγο λάδι τσίλι με ίζημα πριν το σερβίρουμε. woon.heng ❤️ • • •

Related Articles

Back to top button