Ιδέες για γεύματα

Stir Fry Noodles με Tofu & Μπρόκολο ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα udon noodles…

Stir Fry Noodles με Τόφου & Μπρόκολο 🌿🍃 ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα udon noodles (αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο) 1/2 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 2/3 μπλοκ βιολογικό εξαιρετικά σφιχτό tofu, πιεσμένο για να φύγει η περίσσεια υγρασία και θρυμματισμένη σάλτσα σόγιας 1 t 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 φλιτζάνι μπουκίτσες μπρόκολου κομμένες μικρές (βρασμένες στον ατμό μέχρι να γίνουν τραγανές) Σάλτσα (ανακατεύουμε μαζί σε ένα μπολ): 1 κουταλιά της σούπας mirin 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου Χυμός μισό λάιμ 3 με 4 κουταλιές της σούπας sambal (πικάντικο) 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο 2 κουταλιές της σούπας ταμάρι 1/2 κουταλιά της σούπας σάλτσα μαύρης σόγιας 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο power (I love garlic) ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο. Προσθέστε θρυμματισμένο τόφου. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 8 λεπτά. Προσθέστε τη 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας και το τριμμένο σκόρδο, μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά, ανακατεύετε συχνά. Προσθέστε τα μαγειρεμένα noodles, τη σάλτσα, μαγειρέψτε άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε το μπρόκο, μαγειρέψτε 1 λεπτό. Σερβίρετε με έξτρα σαμπάλ αν σας αρέσουν τα μπαχαρικά!🌿 – By janetsmunchmeals ✨ • • •

Related Articles

Back to top button