Ιδέες για γεύματα

Vegan Γεμιστά Κοχύλια Jumbo με Σπανάκι ΥΛΙΚΑ: (1) συσκευασία 12 ουγκιών ju…

Vegan γεμιστά κοχύλια Jumbo με σπανάκι ◾️ 👉 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: (1) συσκευασία 12 ουγκιών κοχύλια τζάμπο (1) 26 ουγκιών βάζο σάλτσα μαρινάρα (περίπου 3 φλιτζάνια) ΡΙΚΟΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ: 2 φλιτζάνια ωμά κάσιους (1) 14 ουγγιές σφιχτή έως 1 ουγγιά 2 φλιτζάνι διατροφική μαγιά 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (περίπου 1 μεγάλο λεμόνι) 1/4 φλιτζάνι νερό 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (1) συσκευασία 10 ουγκιών ψιλοκομμένο κατεψυγμένο σπανάκι , αποψυγμένο ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει και προσθέτουμε τα κελύφη jumbo. Μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά, μέχρι να γίνει. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό. Αφήνω στην άκρη. Μερικά πιθανότατα θα σπάσουν, αλλά θα χρειαστείτε μόνο περίπου τα 3/4 της συσκευασίας, ώστε να είναι εντάξει. Προσθέστε τα κάσιους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνουν ψιλά και εύθρυπτα. Τώρα προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της ρικότα ΕΚΤΟΣ από το σπανάκι. Επεξεργάζεστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες, ξύνοντας τα πλαϊνά όσο χρειάζεται. Τώρα προσθέστε το σπανάκι, στύβοντας το περιττό νερό πριν το προσθέσετε. Παλμός για συνδυασμό. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα απλώνουμε ομοιόμορφα περίπου 1 φλιτζάνι από τη σάλτσα μαρινάρας στον πάτο. Ρίξτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας ρικότα σπανάκι σε κάθε κέλυφος και τοποθετήστε την ανοιχτή πλευρά προς τα πάνω στο ταψί. Επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθεί όλη η γέμιση. Ρίχνετε με ένα κουτάλι την υπόλοιπη σάλτσα μαρινάρας πάνω από τα γεμιστά κοχύλια και τα βάζετε στο φούρνο. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά. – • • •

Related Articles

Back to top button