Ιδέες για γεύματα

Vegan ρυζόγαλο καρύδας ΥΛΙΚΑ: 1 κουτάκι γάλα καρύδας ελαφρύ 12 κάρδαμο…

Vegan ρυζόγαλο καρύδας ◾️ 👉 ΥΛΙΚΑ: 1 κονσέρβα γάλα καρύδας ελαφρύ 12 λοβούς κάρδαμο (μπορεί κάτω από 1/2 κ.γ. αλεσμένο κάρδαμο) 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου 1 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι (Ι χρησιμοποιημένο ρύζι γιασεμί) 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού ◾️ 👉 ΟΔΗΓΙΕΣ: Τοποθετήστε το γάλα καρύδας και τους λοβούς κάρδαμου σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αφήνουμε να φουσκώσει για ένα λεπτό, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά για να εμποτιστεί το γάλα καρύδας με το κάρδαμο. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τους λοβούς του κάρδαμου. Προσθέστε την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε το ρύζι και αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μέχρι το ρύζι να γίνει ωραίο και κρεμώδες. Ανακατεύουμε με το ξύσμα πορτοκαλιού. Γεμίστε το ρυζόγαλο με φρέσκα μούρα, τριμμένη καρύδα, σιρόπι σφενδάμου ή όποια άλλη επικάλυψη θέλετε! – • • •

Related Articles

Back to top button